...in form von taschen für's ipad®:
Sonntag, 6. Mai 2012
Mittwoch, 2. Mai 2012
Mittwoch, 25. April 2012
Sonntag, 18. März 2012
elmo muffins
liebe anja,
es hat mir natürlich keine ruhe gelassen, daher hier der beweis:
![]() |
| so sieht das bei mir nach genau 7 minuten bei 160°C aus. |
![]() |
| und so, wenn sie fertig sind! ; ) |
Sonntag, 11. März 2012
Freitag, 24. Februar 2012
krümelmonster muffins
idee gefunden hier
das rezept für die muffins an sich las sich aber nicht gut und die kommentare dazu bestätigten mein ungutes gefühl, so dass ich lieber mein eigenes rezept genommen habe.
für alle, die es interessiert, bitteschön:
die angaben beziehen sich auf die ladung für ein stinknormales 12er-blech.
80g kokosraspel
2 tuben lebensmittelfarbe von doc ötti in blau
mischen mischen mischen und über nacht auf backpapier ausgebreitet trocknen lassen
1 packung marzipanrohmasse (ihr braucht davon nur knapp 1/4)
etwas puderzucker
schokotropfen
damit werden die augen geformt.
die marzipanrohmasse mit puderzucker durchkneten, bis sich die masse anfühlt,
wie marzipankartoffeln. also eher trocken und fest und nicht mehr fettig und klebrig. ; )
kugeln formen und als pupillen dann die tropfen eindrücken.
am nächsten tag dann...
muffinförmchen ins blech & ofen vorheizen 180°C oder 160°C bei umluft.
dann...
200g mehl
50g geriebene mandeln
1 beutelchen backpulver
1 esslöfel natron
1 beutelchen vanillezucker
150g zucker
1 prise salz
alles rein in eine schüssel und vermengen
200g schmand
100ml öl
50ml eierlikör
2 eier
alles rein in die zweite schüssel und ebenfalls vermengen.
dann zügig den inhalt aus der ersten schüssel unterrühren, bis alles gut durchmischt ist. auf keinen fall noch minutenlang rumrühren, denn dann sind die muffins nachher nicht so schön fluffig. rein damit in die förmchen und für 20-25 minuten in den ofen. der gute alte stricknadeltest sagt dir, wenn es an der zeit ist, die dinger rauszuholen! ; )
während die muffins im ofen explodieren (naja, fast), ist es zeit, die glasur herzustellen:
1 zitrone
1 packung puderzucker
1 tube lebensmittelfarbe von doc ötti in blau
vermischen, bis die konsistenz so ist, dass das blaue zeug noch gerade eben so vom löffel fliesst.
muffins abkühlen lassen, in die glasur tunken und dann in den gefärbten kokosraspeln wälzen. trocknen lassen, augen entweder mit den resten der glasur ankleben (war mir zu doof) oder mit halbierten zahnstochern befestigen. geht super, aber achtung, hier sollte man den esser eventuell vorwarnen!!! am ende noch einen minikeks (die möglichkeiten sind endlos) in den muffin schieben und dann...
stolz auf sein werk sein oder vielleicht nochmal üben. (man hat ja noch je 3 tuben lebensmittelfarbe in rot, grün und gelb!) ha ha...
Mittwoch, 15. Februar 2012
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